Artikelnummer: 5106/3
KNACKS BRATWURST C oG+oA
KNACKS – mit Citrat, ohne Rötung
| Auswahl | Artikelnr. | Titel der Variante | Preis | Menge / Einheit |
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5106/3 | — | 127,36 | 16 kg |
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5106/7 | — | 955,20 | 120 kg |
Für nicht umgerötete Brüh- und Bratwurstsorten
- mit Citrat - ohne zugesetztes Glutamat und Allergene - schnelle Bindung - einfache Anwendung
Wasser
Glucosesirup
E331 Natriumcitrate
natürliches Aroma
E330 Zitronensäure
Zugabe: 5 g je kg